Le Brûlot

Entrée au choix à la carte / Choose your starter

Entrée au choix à la carte / Choose your starter

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Granité de poire au Calvados / peer Granita with Calvados

Granité de poire au Calvados / peer Granita with Calvados

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Plat au choix à la carte / choose your dishes ( sauf côte de bœuf/except beef rib)

Plat au choix à la carte / choose your dishes ( sauf côte de bœuf/except beef rib)

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Mesclun au chèvre chaud / green salad with warn goat cheese

Mesclun au chèvre chaud / green salad with warn goat cheese

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Dessert au choix / dessert to Choose

Dessert au choix / dessert to Choose

Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois (les 6) burgundy snails in parsley butter :6 pieces

Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois (les 6) burgundy snails in parsley butter :6 pieces

Salade Niçoise niçoise Salad

Salade Niçoise niçoise Salad

Entrée spéciale «assiette de marinades maison» special starter (marinated sweet peppers and aubergine)

Entrée spéciale «assiette de marinades maison» special starter (marinated sweet peppers and aubergine)

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Plat du jour (Midi) today's Special Lunch

Plat du jour (Midi) today's Special Lunch

Fritto misto et son mesclun à l’huile d’olive et au citron Little fried fish served with mixt of salad in olive oil and lemon

Fritto misto et son mesclun à l’huile d’olive et au citron Little fried fish served with mixt of salad in olive oil and lemon

Tagliatelles façon lasagne gratinées au feu de bois tagliatelle "made like lasagna" Gratinated in wood fire

Tagliatelles façon lasagne gratinées au feu de bois tagliatelle "made like lasagna" Gratinated in wood fire

Côtes d'agneau aux herbes de Provence grillées au feu de bois lamb ribs grilled in wood fire, with herbs

Côtes d'agneau aux herbes de Provence grillées au feu de bois lamb ribs grilled in wood fire, with herbs

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Tarte aux pommes cuite au feu de bois (nature) apple pie cooked in wood fire

Tarte aux pommes cuite au feu de bois (nature) apple pie cooked in wood fire

Mousse au chocolat noir maison home made Chocolate mousse

Mousse au chocolat noir maison home made Chocolate mousse

Crème caramel cuite au feu de bois caramel cream cooked over a wood fire

Crème caramel cuite au feu de bois caramel cream cooked over a wood fire

Salade de fruits frais fresh fruit salad

Salade de fruits frais fresh fruit salad

Steak hachée Ground beef

Steak hachée Ground beef

Nuggets de poulet chicken Nuggets

Nuggets de poulet chicken Nuggets

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Salade de fruits frais fresh fruit salad

Salade de fruits frais fresh fruit salad

Mousse au chocolat noir maison home made Chocolate mousse

Mousse au chocolat noir maison home made Chocolate mousse

Glace ou sorbet deux boules ice cream or sorbet (2 scoops)

Glace ou sorbet deux boules ice cream or sorbet (2 scoops)

Entrée spéciale (poivrons et aubergines en marinade, sardine-escabèche)* special starter (marinated sweet peppers and eggplants, sardine escabeche)

Entrée spéciale (poivrons et aubergines en marinade, sardine-escabèche)* special starter (marinated sweet peppers and eggplants, sardine escabeche)

Mesclun au chèvre chaud green salad with warm goat cheese

Mesclun au chèvre chaud green salad with warm goat cheese

Salade Niçoise niçoise salad (tomatoes, anchovies, salad, tuna, egg, red peppers, radishes, celery)

Salade Niçoise niçoise salad (tomatoes, anchovies, salad, tuna, egg, red peppers, radishes, celery)

Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois : les 6 Burgundy snails in parsley butter :6 pieces

Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois : les 6 Burgundy snails in parsley butter :6 pieces

Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois : les 12 Burgundy snails in parsley butter : 12 pieces

Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois : les 12 Burgundy snails in parsley butter : 12 pieces

Assiette de Jambon cru Cured Ham platter

Assiette de Jambon cru Cured Ham platter

Moules farcies en persillade au feu de bois Stuffed mussels with parsley butter cooked in wood fire

Moules farcies en persillade au feu de bois Stuffed mussels with parsley butter cooked in wood fire

Melon au jambon cru melon with cured ham

Melon au jambon cru melon with cured ham

Melon au porto melon with porto

Melon au porto melon with porto

Melon nature melon

Melon nature melon

Socca aux cébettes (à l'apéritif / pour 2 personnes) pancake made with chikpeas, spring onions (with apéritif)

Socca aux cébettes (à l'apéritif / pour 2 personnes) pancake made with chikpeas, spring onions (with apéritif)

Magret de Canard entier grillé au feu de bois, sauce au poivre vert Whole Duck breast grilled in wood fire, green pepper sauce

Magret de Canard entier grillé au feu de bois, sauce au poivre vert Whole Duck breast grilled in wood fire, green pepper sauce

Filet de boeuf grillé au feu de bois, aux herbes de Provence filet of beef grilled in wood fire, with Provencal herbs

Filet de boeuf grillé au feu de bois, aux herbes de Provence filet of beef grilled in wood fire, with Provencal herbs

Entrecôte grillée au feu de bois, aux herbes de Provence Sirloine steack grilled in wood fire, with Provencal herbs

Entrecôte grillée au feu de bois, aux herbes de Provence Sirloine steack grilled in wood fire, with Provencal herbs

Côte de boeuf grillée au feu de bois ( Pour 2 personnes ) grilled beef rib grilled in wood fire for two people

Côte de boeuf grillée au feu de bois ( Pour 2 personnes ) grilled beef rib grilled in wood fire for two people

Côtes d'agneau grillées au feu de bois, aux herbes de Provence lamb ribs grilled in wood fire, with Provencal herbs

Côtes d'agneau grillées au feu de bois, aux herbes de Provence lamb ribs grilled in wood fire, with Provencal herbs

*Toutes nos grillades sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix *all car grills are accompanied with side and sauce choose from
- Sauce crème champignons/ Cream and mushroom sauce 2.9€
- Sauce poivre vert / Green pepper sauce 3.5€
- Sauce échalotes / Shalott sauce 4€
- Sauce porto / Port sauce 4.5€
- Sauce roquefort / Blue cheese sauce 4.5€
- Sauce aux cèpes / Porcini mushrooms sauce 5€

*Toutes nos grillades sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix *all car grills are accompanied with side and sauce choose from
- Sauce crème champignons/ Cream and mushroom sauce 2.9€
- Sauce poivre vert / Green pepper sauce 3.5€
- Sauce échalotes / Shalott sauce 4€
- Sauce porto / Port sauce 4.5€
- Sauce roquefort / Blue cheese sauce 4.5€
- Sauce aux cèpes / Porcini mushrooms sauce 5€

Escalope de Veau sauce crème champignons veal scallop with cream and mushroom sauce

Escalope de Veau sauce crème champignons veal scallop with cream and mushroom sauce

Tagliatelles «façon lasagne» Tagliatelle "made like Lasagna"

Tagliatelles «façon lasagne» Tagliatelle "made like Lasagna"

Gratin de Cèpes aux oignons et aux pommes de terre gratin of cepe mushrooms, onions, potatoes and cream, baked with firewood

Gratin de Cèpes aux oignons et aux pommes de terre gratin of cepe mushrooms, onions, potatoes and cream, baked with firewood

Aubergines à la parmesane Parmesan cheese eggplant

Aubergines à la parmesane Parmesan cheese eggplant

Orecchiettes à la truffe Orecchiettes with truffles

Orecchiettes à la truffe Orecchiettes with truffles

Loup à la Provencale, rôti au feu de bois Sea bass roasted in wood fire with vegetables and white wine

Loup à la Provencale, rôti au feu de bois Sea bass roasted in wood fire with vegetables and white wine

Loup grillé au feu de bois, aux herbes de Provence sea bass roasted in wood fire with aromatic herbs

Loup grillé au feu de bois, aux herbes de Provence sea bass roasted in wood fire with aromatic herbs

Palangre farcie, grillée au feu de bois Stuffed little hake grilled in wood fire

Palangre farcie, grillée au feu de bois Stuffed little hake grilled in wood fire

Daurade à la Provençale, rôti au feu de bois Sea Bream roasted in wood fire with vegetables and white wine

Daurade à la Provençale, rôti au feu de bois Sea Bream roasted in wood fire with vegetables and white wine

Daurade grillé au feu de bois, aux herbes de Provence Sea Bream grilled in wood fire with Provencal herbs

Daurade grillé au feu de bois, aux herbes de Provence Sea Bream grilled in wood fire with Provencal herbs

Gambas grillées au feu de bois, flambées au Pastis large prawns grilled in wood fire, flambed with pastis

Gambas grillées au feu de bois, flambées au Pastis large prawns grilled in wood fire, flambed with pastis

Scampi grillés au feu de bois, flambés au pastis large shrimps grilled in wood fire, flambed with pastis

Scampi grillés au feu de bois, flambés au pastis large shrimps grilled in wood fire, flambed with pastis

Sardines farcies, grillées au feu de bois stuffed sardines grilled in wood fire

Sardines farcies, grillées au feu de bois stuffed sardines grilled in wood fire

Persillade de Pétoncles et Scampis à la crème safranée scallops and scampis with parsley and safron cream

Persillade de Pétoncles et Scampis à la crème safranée scallops and scampis with parsley and safron cream

Fritto misto, et son mesclun à l’huile d’olive et citron little fried fish served with mixt of salad in olive oil and lemon

Fritto misto, et son mesclun à l’huile d’olive et citron little fried fish served with mixt of salad in olive oil and lemon

Assiette variée Assorted cheese plate

Assiette variée Assorted cheese plate

Mesclun au chèvre chaud Mesclun warm goat cheese

Mesclun au chèvre chaud Mesclun warm goat cheese

Bananes flambées Flambee Bananas

Bananes flambées Flambee Bananas

Salade de fruits frais Fresh fruit salad

Salade de fruits frais Fresh fruit salad

Crème caramel cuite au feu de bois Creme caramel cooked over a wood fire

Crème caramel cuite au feu de bois Creme caramel cooked over a wood fire

Mousse au chocolat noir maison Home made Dark Chocolate Mousse

Mousse au chocolat noir maison Home made Dark Chocolate Mousse

Tiramisu maison Homemade Tiramisu

Tiramisu maison Homemade Tiramisu

Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Nature 7€
- avec chantilly ou glace 7.50€
- arrosée 7.50€
- arrosée et chantilly 8€
- arrosée, chantilly et glace 8.5€

Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Nature 7€
- avec chantilly ou glace 7.50€
- arrosée 7.50€
- arrosée et chantilly 8€
- arrosée, chantilly et glace 8.5€

Moelleux au chocolat maison Mellow Homemade chocolate

Moelleux au chocolat maison Mellow Homemade chocolate

Profiteroles vanille sauce chocolat Mellow homemade chocolate

Profiteroles vanille sauce chocolat Mellow homemade chocolate

Café gourmand (hors menu)

Café gourmand (hors menu)

Café Gourmand

Café Gourmand

Coupe maison (glace vanille, salade de fruits, rhum, chantilly) Cup House (vanilla ice cream, fresh fruit salad, rhum, whipped cream)

Coupe maison (glace vanille, salade de fruits, rhum, chantilly) Cup House (vanilla ice cream, fresh fruit salad, rhum, whipped cream)

Coupe william's (sorbet poire, alcool de poire) William's Cup (pear sorbet, pear liqueur)

Coupe william's (sorbet poire, alcool de poire) William's Cup (pear sorbet, pear liqueur)

Coupe Colonel (sorbet citron, Vodka) Cup Colonel (lemon sorbet, vodka)

Coupe Colonel (sorbet citron, Vodka) Cup Colonel (lemon sorbet, vodka)

Coupe after eight (glace menthe-chocolat, liqueur de menthe ) After Eight Cup (ice mint-chocolate, mint liqueur)

Coupe after eight (glace menthe-chocolat, liqueur de menthe ) After Eight Cup (ice mint-chocolate, mint liqueur)

Banana split Banana split

Banana split Banana split

Chocolat liégeois Chocolate liégeois

Chocolat liégeois Chocolate liégeois

Café liégeois Coffee Liégeois

Café liégeois Coffee Liégeois

Glace ou sorbet (trois boules au choix) / Ice cream or sorbet (3 scoops to choose)

Glace ou sorbet (trois boules au choix) / Ice cream or sorbet (3 scoops to choose)

Supplément Chantilly ou boule de glace Extra Chantilly or ice cream

Supplément Chantilly ou boule de glace Extra Chantilly or ice cream

Sélection du Brulot

Sélection du Brulot

Brulot "Terre de Mistral" Rouge et Blanc

Brulot "Terre de Mistral" Rouge et Blanc

Rosalie collection Rosé

Rosalie collection Rosé

A.O.P Côtes de Provence

A.O.P Côtes de Provence

Bandol "Domaine de LA SUFFRENE" Rouge / Rosé

Bandol "Domaine de LA SUFFRENE" Rouge / Rosé

Mademoiselle De Provence Rouge / Rosé / Blanc

Mademoiselle De Provence Rouge / Rosé / Blanc

Bordeaux (rouge) A.O.P

Bordeaux (rouge) A.O.P

Margaux Charmes de Kirwan

Margaux Charmes de Kirwan

Saint Emilion Château Canlerane

Saint Emilion Château Canlerane

Haut Médoc Lamothe Cissac

Haut Médoc Lamothe Cissac

Bordeaux Le Puit Saint-Martin

Bordeaux Le Puit Saint-Martin

Côte du Rhône (rouge) A.O.P

Côte du Rhône (rouge) A.O.P

Châteauneuf du Pape Domaine Vieux Clocher

Châteauneuf du Pape Domaine Vieux Clocher

Gigondas Domaine des Espiers

Gigondas Domaine des Espiers

Vieux Clocher

Vieux Clocher

Bourgogne (rouge)A.O.P

Bourgogne (rouge)A.O.P

Pinot Noir La Vierge Romaine

Pinot Noir La Vierge Romaine

Bourgogne (blanc) A.O.P

Bourgogne (blanc) A.O.P

Chablis : Vieilles vignes La Chablisienne "les vénérables"

Chablis : Vieilles vignes La Chablisienne "les vénérables"

Centre (rouge et blanc) A.O.P

Centre (rouge et blanc) A.O.P

Sancerre "Joseph Mellot" La Chatellenie Rouge / Blanc

Sancerre "Joseph Mellot" La Chatellenie Rouge / Blanc

Vins du Pays d'Oc "Languedoc"

Vins du Pays d'Oc "Languedoc"

Chardonnay Domaine "Les Jamelles"

Chardonnay Domaine "Les Jamelles"

Beaujolais A.O.P

Beaujolais A.O.P

Beaujolais Village

Beaujolais Village

Brouilly Domaine Hospice de Beaujeu

Brouilly Domaine Hospice de Beaujeu

Champagne (blanc) A.O.P

Champagne (blanc) A.O.P

Christian SENEZ

Christian SENEZ

Vins de Table Rouge 12° / Rosé 12° / Blanc 11°

Vins de Table Rouge 12° / Rosé 12° / Blanc 11°