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Menu Gastronomique
Menu Gastronomique
59.90€
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
ENTRÉES
ENTRÉES
Entrée au choix à la carte
Entrée au choix à la carte
Granité de poire au Calvados
Granité de poire au Calvados
PLATS
PLATS
Plat au choix à la carte ( Sauf côte de bœuf )
Plat au choix à la carte ( Sauf côte de bœuf )
Mesclun au chèvre chaud
Mesclun au chèvre chaud
DESSERTS
DESSERTS
Dessert au choix
Dessert au choix
Menu Cigale
Menu Cigale
28.90€
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
ENTRÉES
ENTRÉES
6 Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois
6 Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois
Salade Niçoise
Salade Niçoise
Entrée spéciale «assiette de marinades maison»
Entrée spéciale «assiette de marinades maison»
PLATS
PLATS
Plat du jour (Midi)
Plat du jour (Midi)
Calamars frits
Calamars frits
Tagliatelles façon lasagne gratinées au feu de bois
Tagliatelles façon lasagne gratinées au feu de bois
Côtes d'agneau aux herbes de Provence grillées au feu de bois
Côtes d'agneau aux herbes de Provence grillées au feu de bois
DESSERTS
DESSERTS
Tarte aux pommes cuite au feu de bois (nature)
Tarte aux pommes cuite au feu de bois (nature)
Mousse au chocolat noir maison
Mousse au chocolat noir maison
Crème caramel cuite au feu de bois
Crème caramel cuite au feu de bois
Salade de fruits frais
Salade de fruits frais
Foie gras de canard truffé maison, en terrine et ses toasts
Foie gras de canard truffé maison, en terrine et ses toasts
22.90€
Soupe de poissons maison
Soupe de poissons maison
22.90€
Calamars frits
Calamars frits
18.90€
Entrée spéciale* poivrons et aubergines en marinade, sardine-escabèche
Entrée spéciale* poivrons et aubergines en marinade, sardine-escabèche
14.90€
Mesclun au chèvre chaud
Mesclun au chèvre chaud
13.90€
Salade Niçoise
Salade Niçoise
13.90€
Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois
Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois
Les 6 11.90€
Les 12 15.90€
Assiette de Jambon cru
Assiette de Jambon cru
14.90€
Moules farcies en persillade au feu de bois
Moules farcies en persillade au feu de bois
15.90€
Melon au jambon cru Prix selon saison
Melon au jambon cru Prix selon saison
Melon au porto Prix selon saison
Melon au porto Prix selon saison
Melon nature prix selon saison
Melon nature prix selon saison
Socca aux cébettes à l'apéritif / pour 2 personnes
Socca aux cébettes à l'apéritif / pour 2 personnes
Magret de Canard entier grillé au feu de bois sauce au poivre vert
Magret de Canard entier grillé au feu de bois sauce au poivre vert
27.50€
Filet de bœuf grillé au feu de bois aux herbes de Provence
Filet de bœuf grillé au feu de bois aux herbes de Provence
32.00€
Entrecôte grillée au feu de bois aux herbes de Provence
Entrecôte grillée au feu de bois aux herbes de Provence
27.50€
Côte de boeuf grillée au feu de bois Pour 2 personnes
Côte de boeuf grillée au feu de bois Pour 2 personnes
65.50€
Côtes d'agneau grillées au feu de bois aux herbes de Provence
Côtes d'agneau grillées au feu de bois aux herbes de Provence
25.50€
*Toutes nos grillades sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix - Sauce crème champignons 2.90€
- Sauce poivre vert 3.50€
- Sauce échalotes 4.00€
- Sauce porto 4.50€
- Sauce roquefort 4.50€
- Sauce aux cèpes 5.00€
*Toutes nos grillades sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix - Sauce crème champignons 2.90€
- Sauce poivre vert 3.50€
- Sauce échalotes 4.00€
- Sauce porto 4.50€
- Sauce roquefort 4.50€
- Sauce aux cèpes 5.00€
Escalope de Veau sauce crème champignons
Escalope de Veau sauce crème champignons
21.90€
Tagliatelles «façon lasagne»
Tagliatelles «façon lasagne»
14.90€
Gratin de Cèpes aux oignons et aux pommes de terre
Gratin de Cèpes aux oignons et aux pommes de terre
18.90€
Aubergines à la parmesane
Aubergines à la parmesane
18.90€
Orecchiettes à la truffe
Orecchiettes à la truffe
22.90€
Calamars frits
Calamars frits
18.90€
Loup à la Provencale, rôti au feu de bois
Loup à la Provencale, rôti au feu de bois
27.50€
Loup grillé au feu de bois, aux herbes de Provence
Loup grillé au feu de bois, aux herbes de Provence
27.50€
Palangre farcie, grillée au feu de bois
Palangre farcie, grillée au feu de bois
27.50€
Daurade à la Provençale, rôti au feu de bois
Daurade à la Provençale, rôti au feu de bois
27.50€
Daurade grillé au feu de bois, aux herbes de Provence
Daurade grillé au feu de bois, aux herbes de Provence
27.50€
Gambas grillées au feu de bois, flambées au Pastis
Gambas grillées au feu de bois, flambées au Pastis
29.90€
Scampi grillés au feu de bois, flambés au pastis
Scampi grillés au feu de bois, flambés au pastis
24.90€
Sardines farcies, grillées au feu de bois
Sardines farcies, grillées au feu de bois
15.90€
Persillade de Pétoncles et Scampis à la crème safranée
Persillade de Pétoncles et Scampis à la crème safranée
25.90€
Assiette variée
Assiette variée
6.90€
Mesclun au chèvre chaud
Mesclun au chèvre chaud
13.90€
Bananes flambées
Bananes flambées
9.00€
Salade de fruits frais
Salade de fruits frais
7.00€
Crème caramel cuite au feu de bois
Crème caramel cuite au feu de bois
7.00€
Mousse au chocolat noir maison
Mousse au chocolat noir maison
7.00€
Tiramisu maison
Tiramisu maison
8.00€
Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Nature 7.00€
- avec chantilly ou glace 7.50€
- arrosée 7.50€
- arrosée et chantilly 8.00€
- arrosée, chantilly et glace 8.50€
Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Nature 7.00€
- avec chantilly ou glace 7.50€
- arrosée 7.50€
- arrosée et chantilly 8.00€
- arrosée, chantilly et glace 8.50€
Moelleux au chocolat maison
Moelleux au chocolat maison
8.00€
Profiteroles vanille sauce chocolat
Profiteroles vanille sauce chocolat
8.00€
Café Gourmand Hors menu
Café Gourmand Hors menu
8.00€
Coupe maison glace vanille, salade de fruits, rhum, chantilly
Coupe maison glace vanille, salade de fruits, rhum, chantilly
8.50€
Coupe william's sorbet poire, alcool de poire
Coupe william's sorbet poire, alcool de poire
8.50€
Coupe Colonel sorbet citron, Vodka
Coupe Colonel sorbet citron, Vodka
8.50€
Coupe after eight Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe
Coupe after eight Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe
8.50€
Banana split
Banana split
8.50€
Chocolat liégeois
Chocolat liégeois
8.00€
Café liégeois
Café liégeois
8.00€
Glace ou sorbet trois boules au choix
Glace ou sorbet trois boules au choix
7.50€
Supplément Chantilly ou boule de glace
Supplément Chantilly ou boule de glace
2.50€
Sélection du Brûlot
Sélection du Brûlot
75cl
Brulot "Terre de Mistral" Rouge et Blanc
Brulot "Terre de Mistral" Rouge et Blanc
27.00€
Rosalie collection Rosé
Rosalie collection Rosé
27.00€
A.O.P Côtes de Provence
A.O.P Côtes de Provence
12cl
50cl
75 cl
Bandol "Domaine de LA SUFFRENE" Rouge / Rosé
Bandol "Domaine de LA SUFFRENE" Rouge / Rosé
27.00€
36.00€
Mademoiselle De Provence Rouge / Rosé / Blanc
Mademoiselle De Provence Rouge / Rosé / Blanc
5.50€
16.00€
23.00€
Bordeaux (rouge) A.O.P
Bordeaux (rouge) A.O.P
75 cl
Margaux Charmes de Kirwan
Margaux Charmes de Kirwan
75.00€
Saint Emilion Château Canlerane
Saint Emilion Château Canlerane
46.00€
Haut Médoc Lamothe Cissac
Haut Médoc Lamothe Cissac
42.00€
Bordeaux Le Puit Saint-Martin
Bordeaux Le Puit Saint-Martin
25.00€
Côte du Rhône (rouge) A.O.P
Côte du Rhône (rouge) A.O.P
50 cl
75 cl
Châteauneuf du Pape Domaine Vieux Clocher
Châteauneuf du Pape Domaine Vieux Clocher
53.00€
Gigondas Domaine des Espiers
Gigondas Domaine des Espiers
43.00€
Vieux Clocher
Vieux Clocher
20.00€
25.00€
Bourgogne (rouge)A.O.P
Bourgogne (rouge)A.O.P
75cl
Pinot Noir La Vierge Romaine
Pinot Noir La Vierge Romaine
33.00€
Bourgogne (blanc) A.O.P
Bourgogne (blanc) A.O.P
75cl
Chablis : Vieilles vignes La Chablisienne "les vénérables"
Chablis : Vieilles vignes La Chablisienne "les vénérables"
42.00€
Centre (rouge et blanc) A.O.P
Centre (rouge et blanc) A.O.P
75cl
Sancerre "Joseph Mellot" La Chatellenie Rouge / Blanc
Sancerre "Joseph Mellot" La Chatellenie Rouge / Blanc
42.00€
Vins du Pays d'Oc "Languedoc"
Vins du Pays d'Oc "Languedoc"
12cl
75cl
Chardonnay Domaine "Les Jamelles"
Chardonnay Domaine "Les Jamelles"
5.50€
26.00€
Beaujolais A.O.P
Beaujolais A.O.P
75cl
Beaujolais Village
Beaujolais Village
26.00€
Brouilly Domaine Hospice de Beaujeu
Brouilly Domaine Hospice de Beaujeu
36.00€
Champagne (blanc) A.O.P
Champagne (blanc) A.O.P
12cl
75cl
Christian SENEZ
Christian SENEZ
11.00€
52.00€
Vins de Table Rouge 12° / Rosé 12° / Blanc 11°
Vins de Table Rouge 12° / Rosé 12° / Blanc 11°
50cl 9.00€
75cl 12.00€